Operation Excellence | Published 30 - Th11 - 2020 • 11 min read

WORKSHOP KHỞI SỰ KINH DOANH F&B | Chủ đề 01: Từ ý tưởng đến thành công

  – Sản phẩm không phù hợp với nhu cầu khách hàng; – Sự cạnh tranh quá lớn từ thị...

 

– Sản phẩm không phù hợp với nhu cầu khách hàng;

– Sự cạnh tranh quá lớn từ thị trường, đối thủ cạnh tranh;

– Tình trạng ế ẩm, chi phí mặt bằng cao trong dịch Covid 19;

– Chất lượng dịch vụ không đảm bảo;

– Khó khăn trong quản trị nguồn vốn, tài chính;

Đó là 05 trong vô vàn những lý do có khả năng các ý tưởng kinh doanh ẩm thực (F&B) đầy tiềm năng đi đến con đường thất bại, thua lỗ. Theo thống kê trong những năm gần đây, có hơn 95% doanh nghiệp F&B đóng cửa sau 03 năm hoạt động.

Tuy nhiên, ngành kinh doanh F&B ở Việt Nam vẫn còn đầy cơ hội cho những “tân binh” đến sau. Với hơn 95 triệu dân mang sẵn trong máu triết lý “có thực mới vực được đạo”, Việt Nam đích thực là một thị trường béo bở cho ngành kinh doanh F&B. Theo nghiên cứu toàn cảnh ngành thực phẩm – đồ uống Việt Nam năm 2018 của Vietnam Report, ngành thực phẩm và đồ uống hiện chiếm khoảng 15% GDP, và tỷ lệ này có xu hướng không ngừng tăng lên trong những năm sắp tới. Trong cơ cấu chi tiêu hàng tháng của người tiêu dùng, thực phẩm và đồ uống hiện đang chiếm đến 35% mức chi tiêu.

Như nhiều chuyên gia nhận định, kinh doanh ẩm thực nói chung và mô hình chuỗi ẩm thực nói riêng tại Việt Nam, không hề dễ dàng, thậm chí với cả những ông lớn giàu kinh nghiệm.

Nhằm mang đến những kiến thức hữu ích và thực tiễn dành riêng cho cộng đồng những người đã, đang quan tâm và sẽ kinh doanh lĩnh vực F&B, Hotelibrary.com kết hợp cùng ông Lê Minh Vũ – C.E.O Công ty Le Concept tạo ra chuỗi workshop “Khởi Sự Kinh Doanh F&B” với chủ đề đầu tiên là “Từ Ý Tưởng Đến Thành Công”.

THÔNG TIN CHI TIẾT WORKSHOP

– Workshop có giới hạn chỉ 50 người tham dự

– Thời gian: 8g30 ngày 5/12/2020

– Địa điểm: Hội trường Lầu 1, Khách sạn TTC Hotel – Airport (315 Hoàng Văn Thụ, quận Tân Bình, TPHCM)

– Phí tham dự: Early-bird – 199,000 VND/người; Regular – 299,000 VND/người.

– Link sự kiện: https://www.facebook.com/events/379130926854280

QUYỀN LỢI KHI THAM DỰ

– Được tiếp cận những kiến thức, bài học kinh nghiệm “xương máu” từ chuyên gia.

– Được giải đáp những câu hỏi về kinh doanh F&B mà anh/chị đang quan tâm.

– Được nhận những quà tặng đầy giá trị từ chuyên gia và nhà tài trợ.

GIỚI THIỆU DIỄN GIẢ

Ông Lê Minh Vũ là một trong những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực tư vấn, setup và vận hành nhà hàng – khách sạn tại Việt Nam, nổi tiếng với các dự án như OMG Tapas Bar & Bistro, KOH Thai, Lẩu Xe Lửa, Master Beef, Bún Chả Tô,…

HÌNH THỨC ĐĂNG KÝ THAM DỰ

– Bước 01 – Đăng ký thông tin tham gia workshop qua link https://bit.ly/32fPFaa

– Bước 02 – Sau khi nhận được thông tin xác nhận bước 01 thành công qua email đăng ký, anh/chị sẽ tiến hành thanh toán phí tham dự theo hướng dẫn của BTC.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

– Ông Lê Minh Phát – Admin trang Hotelibrary.com

– Số điện thoại: 0909 334 125

– Email: info@leminhphat.com

Hẹn gặp anh/chị tại workshop “Khởi Sự Kinh Doanh F&B” với chủ đề đầu tiên là “Từ Ý Tưởng Đến Thành Công” vào ngày 5/12/2020 sắp tới!

Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) là một doanh nghiệp xã hội và là thành viên đồng sáng lập Liên minh Hiệp hội Nhà hàng ASEAN. Chúng tôi luôn nỗ lực phát triển hệ sinh thái kinh doanh trong lĩnh vực Nhà hàng, Ẩm thực cùng các dự án cốt lõi hỗ trợ doanh nghiệp phát triển, từ đó thúc đẩy sự phát triển bền vững của toàn ngành.

Địa chỉ: 33 Hoàng Diệu, P.10, Q.Phú Nhuận, TP. HCM

Hotline: +84 86 529 1459

Email: membership@rav.vn

Profile: https://bit.ly/RAV-profile

Fanpage: https://www.facebook.com/RestaurantAssociationofVietnam/

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/restaurant-association-of-vietnam

Tham gia Hệ sinh thái hội viên ngay: https://langlieu.rav.vn/

Tin liên quan

Từ Mắm Việt đến “Bếp ăn của Thế giới”
2020 thống lĩnh bởi các sản phẩm tự nhiên, tốt...
Thị trường tiêu dùng Việt Nam: người mua có xu...

Tin phổ biến

Từ Mắm Việt đến “Bếp ăn của Thế giới”
2020 thống lĩnh bởi các sản phẩm tự nhiên, tốt...
Thị trường tiêu dùng Việt Nam: người mua có xu...

Sự kiện nổi bật

Mục lục